Autour de Fitou, la plupart des maisons ne sont pas reliées au tout-à-l’égout. Chacune a sa fosse et son traitement sur la parcelle, qu’il faut entretenir, vidanger et remplacer au bout de quelques décennies.
Le devis doit préciser la filière, le volume de la cuve, la longueur des canalisations, le terrassement et l’évacuation des terres. C’est ce qui permet de comparer les offres de plusieurs installateurs à Fitou.
Dans l'Aude, la roche affleure souvent à faible profondeur. Le terrassement coûte alors plus cher, et un filtre compact demande moins de fouilles qu’un épandage classique.