À Meursault, comme dans beaucoup de communes rurales de la Côte-d'Or, l’assainissement individuel est la règle. Les terrains sont souvent assez grands pour un épandage, à condition que le sol infiltre bien l’eau.
Un professionnel commence par regarder ce qui existe : la fosse, son volume, l’état du traitement et le sol. Pour une installation neuve ou un remplacement, il s’appuie sur l’étude de sol, qui fixe la filière, puis monte le dossier que le SPANC doit valider.
Les sécheresses d’été puis les pluies d’hiver font travailler les sols argileux. Une cuve posée sur un lit de sable stabilisé et des canalisations souples supportent mieux ces mouvements.